Mayaciel ist pur
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wie die Natur!
Produktion
Umgeben von den bis zum Horizont reichenden Weiten der pulverblauen Agavenfelder liegt unsere Destillerie Hacienda de Oro. Die Produktion unseres einzigartigen Tequilas erfolgt hier in Amatitán auf einem alten Landgut. Die finale Abfüllung von MAYACIEL findet einen Steinwurf entfernt von der Destillerie statt, ebenfalls in Amatitán. Daher sind die Wege, die unsere Agaven und unser Tequila während der Herstellung zurücklegen, denkbar kurz. Das Team der Destillerie ist seit Jahren eingespielt und fertigt jede Flasche Tequila in sorgsamer Handarbeit und mit viel Leidenschaft.
Micro-Batches
Bei der Produktion von MAYACIEL setzen wir bewusst auf kleine Produktionsmengen, um die höchsten Qualitätsstandards unseres Tequilas sicherzustellen. Darüber hinaus erlaubt uns die Mikro-Produktion ausschließlich eigene Agaven in der Herstellung zu verwenden, sodass wir nicht auf Zukäufe angewiesen sind. Somit können wir garantieren, dass unsere Agaven vor ihrer Ernte stets den perfekten Reifegrad erreicht haben und aus einer nachhaltigen Produktion stammen.
Rein
Als reines Naturprodukt ist ein Tequila nur so gut wie die Pflanze, aus der er gewonnen wird, und nur die besten und reifsten Agaven werden für die Herstellung von MAYACIEL verwendet. Weitere Bestandteile unseres Tequilas sind neben der natürlichen Hefe aus der Luft, welche für die Fermentation benötigt wird, klares durch Vulkangestein gefiltertes Quellwasser und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter in der Produktion.
Regional
Bereits Anfang des 19. Jahrhunderts begann der Urgroßvater der Familie Partida, Agaven auf den fruchtbaren Böden Jaliscos anzubauen. Diese Familientradition wurde über mehrere Generationen fortgeführt. Heute bewirtschaftet unsere Destillerie über 40 Hektar Land im Valle de Tequila. Dort gedeihen unsere Agaven wohlbehütet bis zu acht Jahren lang, bis sie reif für die Produktion von MAYACIEL sind.
Bewusst
Tequila ist in Mexiko ein fester Bestandteil aller feierlichen Veranstaltungen und Garant für fröhliche Fiestas. Mit MAYACIEL wollen wir diese Einstellung zu Tequila auch in Deutschland etablieren. Also genießt Tequila bewusst im Beisein guter Freunde, aber lasst das Auto danach stehen!
Fair
Wir behandeln all unsere Mitarbeiter fair und sorgen dafür, dass unsere Bauern eine angemessene Bezahlung erhalten, um die Nachhaltigkeit dieser wunderbaren Tradition und Kultur zu bewahren. Unsere Destillerie kümmert sich nicht nur aktiv um den Schutz der natürlichen Umgebung der Region, sie ist ebenso ein wertvoller Bestandteil der lokalen Gemeinschaft und trägt zur Erhaltung des mexikanischen Erbes bei.
Unser Weg
Aus einer Erinnerung an ein Lebensgefühl früherer Tage ist unsere Vision geboren mit einem eigenen Tequila das Lebensgefühl Mexikos nach Europa zu bringen und dieses fantastische Getränk in einem modernen Design und einem einzigartigen Geschmack zu neuem Leben zu erwecken.
Unser Produkt
MAYACIEL verbindet Individualität und Leidenschaft mit höchster Qualität und einzigartigem Geschmack. Mit MAYACIEL wollen wir Tequila zu neuem Leben erwecken und ihm zugleich einen modernen Charakter verleihen. Unser Tequila zeichnet sich durch fruchtig frische Geschmacksnoten aus, geprägt von wunderbaren Agaven-Aromen.
