Tequila Reposado -
gereift zur Perfektion

20°50'06.9"N — 103°44'10.1"W

Erlebe Tequila in voller Eleganz.

100% ORGANIC. 100% AGAVE.

Bei unserem Tequila Reposado beschreiten wir neue Wege. Unser Reposado reift etwa ein halbes Jahr in sorgfältig getoasteten Eichenholzfässern. Jedoch verwenden wir hierfür nicht wie üblich Bourbon-Fässer, sondern karibische Rum-Fässer. Dadurch bleibt die frische Agaven-Aromatik wunderbar erhalten und wird von feinen Karamell- und Vanillenoten herrlich abgerundet.

MAYACIEL Tequila Reposado

Von Hand in limitierter Auflage aus den reifsten Agaven von unseren hauseigenen Feldern gefertigt, wird unser Tequila durch das sorgfältige Reifen in Eichenholzfässern elegant vollendet. Unser Tequila Reposado vereint eine feine Symphonie aus frischer Agave, süßen Vanille- und Karamellaromen und dezenter Fasswürze.

Geschmack

Geschmack

AUFTAKT

Aromen von gekochter Agave gepaart mit einer sanften Süße aus Vanille und Karamell.

HERZSTÜCK

Ein Spiel aus frischer, blumiger Agave sowie tropischen Früchten und einer dezenten karibischen Fasswürze.

ABGANG

Elegant seidig und ein wundervoll sanfter Nachklang.

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Optik

Tequila Generation Next – MAYACIEL geht neue Wege und präsentiert sich puristisch modern. Im Design der Flasche findet sich die markante Silhouette der Sierra Madre wieder. Diese sanft geschwungene Bergkette prägt die Heimat unseres Tequilas und bietet den Agaven ausgezeichnete Bedingungen zum Gedeihen. Der Bronzeton auf dem Label unseres Tequila Reposado harmoniert mit der Bernsteinfarbe der Spirituose und erinnert gleichzeitig an die karibische Herkunft unserer Fässer.

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Qualität

Als reines Naturprodukt ist ein Tequila nur so gut wie die Pflanze aus der er gewonnen wird. Unsere Agaven sind die Grundlage für die herausragende Qualität MAYACIELs und nur die reifsten Agaven werden für die Herstellung von MAYACIEL verwendet. Die Pflanzen gedeihen ohne die Zugabe von künstlichen Düngemitteln für sechs bis acht Jahre auf den fruchtbaren Böden Jaliscos, bevor sie geerntet werden. Weitere Bestandteile unseres Tequilas sind neben der natürlichen Hefe aus der Luft, welche für die wilde Fermentation benötigt wird, klares durch Vulkangestein gefiltertes Quellwasser und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter in der Produktion.

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Lagerung

Für die Ausreifung unseres Reposados verwenden wir handverlesene Rum-Fässer aus der Karibik. In einem ersten Schritt werden die Fässer in einem sehr aufwendigen Verfahren für die nachfolgende Wiederbelegung vorbereitet. Durch die sorgfältige Lagerung in den Eichenholzfässern erhält unser Reposado seine feine und gleichzeitig vielschichtige Aromatik. Im Schnitt wird unser Tequila Reposado für etwa ein halbes Jahr in den Fässern ausgereift.

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Nachhaltigkeit

Wir behandeln all unsere Mitarbeiter fair und sorgen dafür, dass unsere Bauern eine angemessene Bezahlung erhalten, um die Nachhaltigkeit dieser wunderbaren Tradition und Kultur zu bewahren. Unsere Destillerie ist ein wertvoller Bestandteil der lokalen Gemeinschaft und trägt zur Erhaltung des mexikanischen Erbes bei. Ebenso wichtig ist uns die Bewahrung der Nachhaltigkeit des Anbaus der blauen Weber-Agave sowie der respektvolle Umgang mit der lokalen Natur. Die Kultivierung unserer Agavenfelder folgt einem sehr aufwendigen jedoch nachhaltigen Verfahren. Unter Anderem achten wir darauf unsere Agaven in einem biodiversen Umfeld zu kultivieren und Monokulturen zu meiden. Darüber hinaus recyceln wir die Agaven-Reste aus der Produktion unseres Tequilas zu organischem Kompost und schließen somit den Kreislauf der Natur wieder. Mehr zum Thema Nachhaltigkeit

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Destillerie

Bereits in den 1970er Jahren gründete Don Partida die erste Destillerie der Familie und widmete sein Leben der Kunst, hervorragenden Tequila zu produzieren. Unser Brennmeister verwendet noch heute dieselben Rezepte und Techniken wie einst sein Großvater. Gemeinsam mit unserem kleinen, engagierten Team, fertigen wir MAYACIEL in Handarbeit nach den höchsten Qualitätsstandards.

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Trinkkultur

Pur

Die Aromenvielfalt unseres MAYACIEL Reposado erlebst du am besten beim puren Genuss. Bei Zimmertermperatur entfalten sich die vielschichtigen Nuancen aus Agave, Vanille und Karamell wunderbar. Noch besser kommt der Geschmack des Reposado in guter Gesellschaft zur Geltung – ¡SALUD!

Longdrink

Mit unserem MAYACIEL Reposado lassen sich im Handumdrehen außergewöhnliche Drinks mit einer besonderen Nuance zaubern. Hier gilt „weniger ist mehr“: MAYACIEL Reposado gepaart mit einem neutralen Mixer deiner Wahl und einer Orangenzeste garniert. Damit bleibt der außergewöhnliche Geschmack des Reposado im Drink herrlich präsent.

Cocktail

Dank seiner vielschichtigen Aromenkomposition eignet sich unser Tequila Reposado perfekt zum kreieren ausgefallener Cocktails. Speziell in der Neuinterpretation von komplexen Klassikern sorgt der Reposado für eine besondere Note.

Drinkspiration

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MAYACIEL Old Fashioned

6cl MAYACIEL Reposado
1cl Zuckersirup
2xSpritzer Angustura-Bitter
+ein Rührglas mit Eis füllen
+Reposado, Zuckersirup und Bitters dazugeben
und etwa eine Minute rühren
+in einem Tumbler auf frisches Eis gießen
+mit Orangenzeste abspritzen und garnieren

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MAYACIEL Espresso Martini

5cl MAYACIEL Reposado
3cl Kaffeelikör

3cl Espresso

+ im Shaker mit Eis gut schütteln
+ in ein gekühltes Glas abseihen
+ Kaffeebohnen zur Verzierung

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MAYACIEL Orange Margarita

5cl MAYACIEL Reposado
3cl Orangenlikör

3cl frischer Limettensaft

+ im Shaker mit Eis gut schütteln

+ in ein gekühltes Glas abseihen
+ Orangenzeste zur Verzierung

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Hier finden Sie uns

Unser Weg

Aus einer Erinnerung an ein Lebensgefühl früherer Tage ist unsere Vision geboren mit einem eigenen Tequila das Lebensgefühl Mexikos nach Europa zu bringen und dieses fantastische Getränk in einem modernen Design und einem einzigartigen Geschmack zu neuem Leben zu erwecken.

Unser Produkt

MAYACIEL verbindet Individualität und Leidenschaft mit höchster Qualität und einzigartigem Geschmack. Mit MAYACIEL wollen wir Tequila zu neuem Leben erwecken und ihm zugleich einen modernen Charakter verleihen. Unser Tequila zeichnet sich durch fruchtig frische Geschmacksnoten aus, geprägt von wunderbaren Agaven-Aromen.