MAYACIEL – Brief zum Wochenstart
03. Oktober 2023

¡Buenos Dias Freunde der Einheit!

Mit Vorfreude bereiten wir die nächste Woche beginnende Bar Convent Berlin vor und genießen dazu einen veganen Milkpunch aus dem schönen Halle an der Saale. Außerdem erfreuen wir uns der unterhaltsamen Lektüre von T.C. Boyles neuem Roman und einem nicht minder unterhaltsamen Tulpen-Schlager.

Wir wünschen wie immer einen spritzigen Wochenstart!

Was macht das Leben oder anders gefragt: Wie laufen die Geschäfte?

Nächste Woche kommen in Berlin wieder die führenden Köpfe der Mixology-Welt für die Bar Convent Berlin (BCB) zusammen. Die BCB ist Europas größte Fachmesse für die Bar- und Getränkeindustrie. Barbesitzer, Bartender, Händler, Industrieexperten und Hersteller aus ca. 90 Ländern treffen sich jedes Jahr zum Klassentreffen der Kaltgetränkebranche und machen für drei Tage die Hauptstadt unsicher.

Auch wenn wir dieses Jahr bewusst auf einen eigenen Messestand verzichten, ist MAYACIEL dennoch auf und neben der BCB vertreten – schließlich stehen Agavenspirituosen dieses Jahr im besonderen Fokus. Das informative Agavenforum „Club Cantina”, bei dessen erfolgreicher Erstauflage wir im Frühjahr in München als Redner dabei waren, wird auf der BCB fortgeführt. Besucher dürfen sich im „Agave Camp“ an den drei Messetagen auf spannende Vorträge, Workshops und natürlich Verkostungen rund um unsere mexikanischen Lieblingssukkulenten freuen. Am Dienstag, den 10. Oktober, um 13:00 Uhr werden wir einen Vortrag unter der Überschrift „Agave & Education“ halten, bei dem wir von der Regulatorik über Produktionsmethoden und die neusten Trends viele Themen rund um Agavenspirituosen aufgreifen. Die zahlreichen Leser dieser Publikation, welche sich in der Hauptstadt einfinden werden, sind natürlich sehr herzlich zum „Agave Camp“ und unserem Vortrag eingeladen.

All jenen Besuchern, die nach drei Messetagen samt illustren Aftershow-Fiestas noch stehen können, möchten wir am Mittwochabend, den 11.10.23, einen Besuch im Chateau Royal ans Herz legen. Gemeinsam mit dem Barteam des Chateau und Christina Vier aus der Bar Mordecai (Toronto) sowie den Kollegen vom Freimeister Kollektiv schmeißen wir eine „BCB Closing“-Party. Begleitet wird das Ganze von feinsten musikalischen Klängen des Musik Labels Fides Records. Los geht es um 20 Uhr – ¡SALUD!

Was haben wir diese Woche getrunken?

Rosa Rita – hallischer veganer Milchpunk: Seit frühen Tagen arbeiten wir in Halle an der Saale mit der Café-Bar Colonne Morris zusammen. Im hallischen Pauluskiez gelegen zeigen Inhaber Christoph Hahn und sein Team, dass man für ausgezeichnete Drinks nicht nach Berlin, Hamburg oder München pendeln muss. Auch wenn Halle auf der Liste der deutschen Großstädte „nur“ den 31. Platz belegt, spielt die Colonne Morris in der ersten Mixology Bundesliga. Eine kreative Kreation, die wir empfehlen können ist Rosa Rita: ein veganer Milchpunch auf Basis unseres MAYACIEL Tequila Rosa. Rita mundet ganz hervorragend!

In einem Interview mit dem Blog Zucker & Zeste spricht Christoph Hahn über die Besonderheiten und Herausforderungen, um in Halle gastronomisch erfolgreich zu sein:

https://zuckerundzeste.de/interviews/colonne-morris-halle-christoph-hahn/

Kulturgüter:

T.C. Boyle – Blue Skies: In einer der vorherigen Ausgaben haben wir auf das Buch „Vom Verschwinden der Arten“ aufmerksam gemacht, welches sich dem Thema der schwindenen Biodiversität wissenschaftlich-ernst annimmt. T.C. Boyle greift das Thema in seinem jüngsten Roman „Blue Skies“ als gewohnt unterhaltsames Weltuntergangsszenario auf. In „Blue Skies“ beschreibt Herr Boyle, wie sich die Folgen des Klimawandels zunächst sehr subtil und schließlich unangenehm offensichtlich im Leben einer US-Familie bemerkbar machen. Naturkatastrophen jeglicher Art kommen zuhauf vor und stellen die in Kalifornien und Florida lebenden Familienmitglieder immer wieder vor große, unfreiwillig komische Herausforderungen. Das Lachen bleibt einem dabei gelegentlich im Halse stecken. Eine klare Leseempfehlung!

Poesie der Woche:

„ Wenn ich wiederkomm, dann bring ich dir Tulpen aus Amsterdam,

tausend rote, tausend gelbe, alle wünschen dir dasselbe.

Was mein Mund nicht sagen kann, sagen Tulpen aus Amsterdam!“

Anlässlich einer weiteren Hochzeit verweilen wir beim Verfassen dieser Zeilen gerade im wunderschönen Amsterdam und hören dazu die im Walzerstil gefasste inoffizielle Hymne der Stadt. Das Lied wurde mehrfach interpretiert, eine der bekanntesten Versionen ist von Mieke Telkamp aus dem Jahr 1959. Kleiner Fun Fact am Rande: In der niederländischen Version ist die Reihenfolge der Tulpenfarben aus Reimgründen umgedreht. Deutsch: „Tausend rote, tausend gelbe…“, niederländisch: „Duizend gele, duizend rooie…“

In diesem Sinne wünschen wir einen erholsamen Feiertag und guten Start in die neue Woche!

Ihr habt Anregungen, wollt Feedback geben oder möchtet neue Kategorien inkludiert wissen?
Schreibt uns gerne unter salud@mayaciel.de.

MAYACIEL – Brief zum Wochenstart 03. Oktober 2023